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珈琲探訪
パナマ バホモノ農園 200g(豆) × 1個

パナマ バホモノ農園 200g(豆) × 1個

商品名 パナマ バホモノ農園 200g(豆) × 1個
商品コード SOC13PB1
販売価格(税込) 1,890
在庫
関連カテゴリ:
珈琲探訪
数量:

生産国:パナマ

 北米・南米大陸の間に位置するパナマは、カリブ海と太平洋を結ぶ「パナマ運河」を有し、交通の要として古くから発展してきました。
 現在では様々な動植物が生息し、世界自然遺産を有する観光名所としても知られています。
 パナマ最高峰のバルー火山を中心とする西部一帯は、古くから先住民によりコーヒー栽培が行われてきたと言われております。
 今では精選施設やインフラも整備され、同国最大のコーヒー生産量を誇る地域です。

パナマ 一大コーヒー生産地ボケテ地区

 ボケテ地区はパナマ西部、コスタリカ国境付近に位置し、同国で最も標高の高いバルー火山の東側にあります。
 同地区は道路や精選施設などのインフラが充実しており、コーヒー生産地としての環境が整った地域です。
 コーヒーのほとんどはバルー火山や中央山脈の斜面に沿って植えられており、山がちな地形によってもたらされる冷涼な気候と、北方から吹き込む風や霧によって、気温の上昇が抑えられるという特殊な環境にあります。
 これらの豊かな環境のもとでコーヒーチェリーがゆっくり熟されることから、甘みに優れた、なめらかな口当りのコーヒーになるといわれています。

農園情報

農園情報

商品情報

生豆生産国
パナマ
状態
豆タイプ
煎り方
やや深煎り
内容量
200g × 1個
保存方法
高温多湿をさけて保存し、開封後はお早めにご賞味ください。
賞味期間
製造日から12ヵ月

フレーバー

香り/フレーバー
グレープフルーツ、ライム、アーモンド
味わいの特徴
グレープフルーツのような爽やかな香り
アフターテイスト
ハチミツを思わせる甘い余韻

農園情報

農園情報

農園情報

バホモノ農園

 今回の珈琲探訪はパナマ西部のチリキ県ボケテ地区に位置するバホモノ農園のロットを選定しました。
 同農園はパナマでも標高が高い地域に位置し、火山性土壌や澄んだ湧き水、昼夜の寒暖差、適度な降雨のある気候など高品質なコーヒー生産に適した条件に恵まれています。
 今回は、特に香り豊かとされるティピカ種を選定し、グレープフルーツのようなほろ苦さのある爽やかな香りと、ライムのようなすっきりとした明るい酸味、ハチミツを思わせる甘い余韻に仕上げました。
 この機会に是非お楽しみください。